大豆的種植技術
大豆是一年生草本植物，其種子也稱為大豆。是世界上最重要的豆類。大豆是豆科植物中最富有營養而又易于消化的食物，是蛋白質最豐富最廉價的來源。
大豆，通稱黃豆。豆科大豆屬一年生草本，高30-90厘米。莖粗壯，直立，密被褐色長硬毛。葉通常具3小葉；托葉具脈紋，被黃色柔毛；葉柄長2-20厘米;小葉寬卵形，紙質；總狀花序短的少花，長的多花；總花梗通常有5-8朵無柄、緊擠的花；苞片披針形，被糙伏毛；小苞片披針形，被伏貼的剛毛；花萼披針形，花紫色、淡紫色或白色，基部具瓣柄，翼瓣蓖狀。莢果肥大，稍彎，下垂，黃綠色，密被褐黃色長毛；種子2-5顆，橢圓形、近球形，種皮光滑，有淡綠、黃、褐和黑色等多樣。花期6-7月，果期7-9月。
v1、光照
大豆是短日照作物，大豆生長要求較長的黑暗和較短的光照時間。具備這種條件就能提早開花，否則生育期變長。
v2、溫度
大豆是喜溫作物，夏季氣溫平均在24~26℃左右對大豆生長發育最適宜。大豆不耐高溫，超過40℃，坐莢率減少57%~71%。大豆抵抗低溫能力不如小麥、油菜。大豆的補償能力較強，苗期只要子葉未死，霜凍過后，子葉節還會出現分枝。大豆抗寒力弱，成熟期植株死亡的臨界溫度是-3℃
v3、水分
大豆一生需水較多，發芽時，土壤含水量為田間持水量的50%~60%。開莢結莢期對水分最敏感，如果此期出現干旱易引起減產。
v4、礦質元素
大豆是需礦質營養數量多、種類全的作物。據試驗，畝產100公斤需氮7~10公斤，P2O5 1.5公斤，K2O2.5公斤，微量元素中對鉬的需量較多，所以大豆在開花結莢期噴施鉬肥效果好。
v5、土壤
大豆對土壤要求不太嚴格。從土質來看，沙質土、壤土、輕堿土都可種植大豆，而排水暢、保水力強、富含有機質和鈣質的壤土最理想。大豆耐酸性不如水稻、小麥等作物，耐堿性不如高粱、谷子、棉花等作物。最適宜的土壤pH值為6.8~7.5，高于9.6或低于3.5，大豆均不能生長。
大豆是需肥較多的作物。每生產100公斤大豆籽實及其相應的莖、葉、莢殼等，需要吸收氮5.3-7.2公斤、五氧化二磷1.0-1.8公斤、氧化鉀1.3-4.0公斤。其氮、磷、鉀比例為1:1.2:0.5。
大豆不同生育時期的吸肥情況是不同的:從出苗到始花期，三要素吸收量占總量的25-33%;從始花期到鼓莢期是吸肥高峰期，吸氮量占總量的54.6%，吸磷量占51.9%，吸鉀量占61.9%。鼓莢以后，則對氮、鉀的吸收量大為減少，但對磷的吸收卻仍未停止
v1、基肥施足
以有機肥為主，配合磷、鉀肥，施肥量占大豆總施肥量的60%-70%，一般是每畝施糞肥500公斤（配合金寶貝肥料發酵劑腐熟發酵，可提高養分轉化率，避免二次燒苗現象），草木灰100-200千克，配合過磷酸鈣50公斤，尿素5公斤做基肥，建議配合金寶貝微生物菌肥1-2公斤。（如施用硫酸鉀復合肥料一畝地施用60-70公斤配合金寶貝微生物菌肥1-2公斤）。翻地前施入，通過翻耕，將肥料施入耕層中。
v2、種肥施好
大豆施肥講究分層施，種肥施是分層施肥的一種形式，亦是集中施肥。生產中采用每畝施腐熟有機肥100-200公斤（如果是未充分腐熟的新鮮糞便，建議應用金寶貝肥料發酵劑進行發酵腐熟）。配合過磷酸鈣10-15千克做種肥。瘠薄的土地還應施入少量的氮肥和鉀肥，配合金寶貝微生物菌肥1公斤，可減少磷鉀元素吸附固定在土壤中，提高肥料利用率，長期施用可明顯增加土壤有機質含量，培肥地力。但要注意的是：肥料要與種子分開，以免燒傷種子和幼苗，將種肥施入種子下3-4厘米處。
v3、追肥巧施
在大豆生產中，根際追肥需要進行2次。第一次是在苗期，此時根瘤菌尚未固氮，正是“氮肥饑餓期”，所以要早施，可結合第一次中耕時追施，每畝施尿素5-10千克配合金寶貝微生物菌肥1公斤，可減少尿素的揮發和淋濕，提高氮肥利用率。第二次是開花結莢期，適時追肥對提高開花率和結莢率，減少落花落莢，提高大豆產量有積極的作用。
v4、根外追肥
根外追肥是在大豆開花期和結莢期。因大豆根瘤菌的形成需要鉬元素，所以一般大豆的根外追肥是鉬酸鈉、硫酸鉀、磷酸二氫鉀等。也可將金寶貝微生物菌肥稀釋300-500倍，取上清液進行噴施。
